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Objetivos Gerais: Mobilizar conhecimentos fundamentais sobre a alimentação e a hidratação do doente.

 

Mobilizar conhecimentos fundamentais sobre métodos, materiais e quipament

os, na aplicação de técnicas de

apoio à higiene e conforto do doente.

Mobilizar conhecimentos fundamentais sobre métodos, materiais e quipament

os, na aplicação de técnicas de

apoio à higiene e conforto do doente.

Mobilizar conhecimentos fundamentais sobre métodos, materiais e quipament

os, na aplicação de técnicas de

apoio à higiene e conforto do doente.

Conteúdo Programático:

Os conceitos de alimentação, nutrição e dietética

As necessidades nutricionais nas diferentes fases da vida

A desnutrição

A qualidade e a higiene alimentar

- Noções de microbiologia dos alimentos: desenvolvimento de bactérias, leveduras e bolores e seus factores condicionantes

- Os agentes de contaminação

- As medidas de prevenção e controlo das intoxicações alimentares

A confecção de pequenas refeições

- Tipologia de refeições ligeiras e suplementos alimentares

- Parâmetros de aceitação rejeição de matérias-primas alimentares

- Técnicas de preparação e acondicionamento de refeições ligeiras e de suplementos alimentares

A hidratação

- Conceito e a importância da hidratação

- As restrições hídricas

A prestação de cuidados na alimentação e hidratação oral do cliente

 

Duração: 3h

 

Forma de organização da formação: Presencial

 

Metodologias de formação: Método expositivo, interrogativo e demonstrativo

 

Técnicas de formação: Exposição, discussão, interrogatório e demonstração

 

Critérios e metodologias de avaliação das aprendizagens: Motivação e Participação Ativa

 

Destinatários: Enfermeiros, Técnicos Auxiliares de Saúde, Gerontólogos, Animadores Socioculturais e todos os profissionais que, no contexto da sua profissão, pretendam estar dotados das competências necessárias para a eficaz prestação de cuidados ao doente.​

 

Informações Adicionais:

Os formandos terão direito a:

- Certificado de Participação

- Conteúdos e Bibliografia sobre o tema

 

Para saber as datas previstas para esta formação, consulte a nossa agenda formativa.

Última actualização da página: 21/08/2018

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